龍蝦作為一道美味佳肴，深受食客們的喜愛，本文將為您呈現(xiàn)一系列獨(dú)家龍蝦配方，讓您在家也能輕松烹飪出令人垂涎欲滴的龍蝦美食。

蒜香濃郁龍蝦

用料：

鮮活龍蝦一只、大蒜若干、橄欖油適量、鹽、雞精、料酒、生抽、香菜

步驟：

1、龍蝦清洗干凈，煮熟后取出蝦肉備用。

2、大蒜搗成蒜泥，加入橄欖油、鹽、雞精、料酒、生抽調(diào)味。

3、將調(diào)好的蒜泥與龍蝦肉混合，腌制片刻。

4、烤盤鋪上錫紙，將腌制好的龍蝦擺放整齊，放入預(yù)熱好的烤箱，烤至表面金黃即可。

麻辣誘惑龍蝦

用料：

鮮活龍蝦一只、花椒、干辣椒、姜片、蔥段、鹽、料酒、生抽、豆瓣醬

步驟：

1、龍蝦清洗干凈，煮熟后取出蝦肉。

2、鍋中倒入適量油，放入花椒、干辣椒、姜片、蔥段炒香。

3、加入豆瓣醬炒勻，倒入適量清水，加入鹽、料酒、生抽調(diào)味。

4、將龍蝦肉放入，煮至湯汁濃稠，即可出鍋。

芝士焗龍蝦

用料：

鮮活龍蝦一只、芝士碎適量、鹽、胡椒粉、橄欖油、面包糠

步驟：

1、龍蝦清洗干凈，煮熟后取出蝦肉，切成塊狀。

2、將蝦肉塊用鹽、胡椒粉腌制片刻。

3、烤盤底部涂抹一層橄欖油，將蝦肉塊擺放整齊，撒上芝士碎和面包糠。

4、放入預(yù)熱好的烤箱，烤至芝士融化，表面金黃即可。

香煎檸檬龍蝦

用料：

鮮活龍蝦一只、檸檬一個(gè)、鹽、黑胡椒、橄欖油

步驟：

1、龍蝦清洗干凈，煮熟后取出蝦肉，切成塊狀。

2、檸檬切片，備用。

3、平底鍋中倒入適量橄欖油，將蝦肉塊放入鍋中，煎至兩面金黃。

4、撒上鹽、黑胡椒調(diào)味，最后放入檸檬片煎香即可。

泰式咖喱龍蝦

用料：

鮮活龍蝦一只、咖喱塊適量、椰漿、青檸檬、紅椒、綠椒、洋蔥、香菜

步驟：

1、龍蝦清洗干凈，煮熟后取出蝦肉，切塊備用。

2、鍋中倒入適量清水，放入咖喱塊、椰漿煮至濃稠。

3、加入洋蔥碎、紅椒碎、綠椒碎繼續(xù)煮制。

4、放入龍蝦塊和青檸檬片，煮至入味即可出鍋，最后撒上香菜碎。

紅燒醬香龍蝦

用料：鮮活龍蝦一只、紅燒醬油適量（可用老抽代替）、白糖適量冰糖適量姜片適量大蔥適量料酒適量鹽適量雞精適量清水適量步驟：1. 龍蝦清洗干凈后煮熟取出蝦肉備用，2. 熱鍋涼油，放入冰糖炒化后加入姜片和大蔥翻炒出香味，3. 加入適量的清水和紅燒醬油（老抽）、白糖等調(diào)味料煮開，4. 放入蝦肉塊煮至湯汁濃稠即可出鍋享用，七、總結(jié)以上六種獨(dú)家龍蝦配方各具特色口感豐富多變您可以根據(jù)自己的口味偏好選擇適合自己的做法在家也能輕松享受美味的龍蝦佳肴結(jié)束語：龍蝦作為一道美味佳肴不僅口感鮮美而且營(yíng)養(yǎng)豐富烹飪方法也多種多樣本文為您呈現(xiàn)的獨(dú)家龍蝦配方大全讓您在家也能享受到各種口味的龍蝦美食趕快動(dòng)手試試吧！